Завтрак из яиц — хорошее начало дня. Он не только насыщает организм энергией, но и помогает сократить употребление пищи на протяжении суток. Исследование показало, что съедавшим поутру яйца, потом требовалось меньше калорий, чем после выбора сдобы на завтрак.
Еще ранее было доказано, что яйца помогают сбросить на 65% больше веса людям, сидящим на диете. В эксперименте принял участие 21 человек. В первый день им предложили на завтрак яичницу из трех яиц и половину тоста.
На другой день в меню оказался сдобный рогалик, половина столовой ложки обезжиренного сыра и стакан нежирного йогурта. Хотя меню были одинаковы по калорийности, но результаты эксперимента выявили отличия:
— через три часа в буфете участники теста съели блюда меньшей калорийности (на 112 ккал) после употребления яиц на завтрак; — за сутки их рацион составил на 400 калорий меньше, чем после рогалика; — анализ крови выявил, что сдоба на завтрак повысила уровень гормона грелина, регулирующего аппетит.
Ученые считают, что не нужно даже съедать все яйцо целиком. Достаточно получить 70 калорий от яичного белка.
Завтрак из яиц — хорошее начало дня. Он не только насыщает организм энергией, но и помогает сократить употребление пищи на протяжении суток. Исследование показало, что съедавшим поутру яйца, потом требовалось меньше калорий, чем после выбора сдобы на завтрак. 
